「哼，10天接2萬多通電話有什麼了不起，我們透過網路系統，今天第一天開幕已有2萬5千人訂位。」
飯店自助吃到飽進入白熱化，曾經是全台第一大廳的晶華酒店栢麗廳，重新裝修，月中開幕，降低價格，天天爆滿，搶手程度甚至傳出開幕至今，來自四面八方的訂位電話已破2萬多通。
真的很誇張，但從高雄北上的漢來海港餐廳敦化店更誇張，今天第一天開幕，網路訂位人數已破2萬5千人，而且漢來發現，臨近吃到飽的市場並不受影響，漢來把市場大餅撐大了。
漢來與晶華是一南一北的自助吃到飽的霸主，漢來在高雄立足20年，逐步北上，如今終於進駐台北，搶進SOGO敦化店6樓，成立第6家，也是全台規模最小，僅280個座位的漢來海港敦化店。
近中午，人潮順著紅龍蜿蜒在側門口，SOGO的員工說，好久沒有看到這麼多人排隊了，餐飲界口耳相傳一隻烤鴨拯救一家飯店（蘭城晶英），但最新的傳奇是一家自助餐拯救一家百貨公司（廣三SOGO），未來可能再加敦化SOGO。
漢來自助餐以海鮮聞名，海鮮攤堆滿如小山般的蝦蟹，以前整隻螃蟹有現場水煮活蟹，也有直接採購熟凍螃蟹，但台南店的客人反應兩者有差異，所以目前全改成進活蟹自己煮，台北SOGO百貨也特別強調，平平是螃蟹，有特別要求敦化店的要比其它店更大。
不管是哪一家飯店的自助吃到飽，不管螃蟹魚蝦大或小，冷熱食或鹹甜點多或少，少量取用先嘗試，珍惜食材吃光光，慢慢享用不過度浪費。
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